本年もよろしくお願い申し上げます。
今年のお正月も家族で伊勢志摩に行ってまいりました。
宿泊は、志摩観光ホテルクラシックと、鳥羽の御宿ジアースです。
初日のディナーは、ラメールクラシックで、王道の高橋メニュー。
うにのグラタン、アワビのバターソース、伊勢海老のアメリカンソース、松坂牛のソテー…
初代料理長の高橋さんが創作された地元の食材のいいところを熟知しているからこその調理法。
そのレシピを六代目の樋口料理長が忠実に再現されています。
「熱を入れて新鮮、カタチを変えて自然…」
素晴らしい…。
夕食を終えて今や恒例となっている系列ホテルの賢島宝生苑の大浴場へ。
目的のひとつは浴場前の特等席に飾られてある亡き義父の作品にご挨拶をさせていただくこと。
義父は非常に頑固な総絞り染色職人でした。画面で見ると絵画に見えるかもですが、実は正絹に搾り染めを施しています。
今回は親戚の子供たちもいるので久しぶりにバーカスケードのカラオケに出向きました。
いっぱい歌いました。ワンチャン縛りで…🐩
翌日の朝食は同じラメールクラシックにてお正月メニュー。わたしは洋食、女房は和食を選択しました。
2階のゲストラウンジで少し休憩させていただき、ホテルのバスで賢島湾までお送りいただきました。
多分初めての経験となる、賢島エスパーニャクルーズ。以前は普通の観光船だったものを志摩スペイン村をオープンさせたときに同じコンセプトで船も入れ替えられた、とか…。
船の上から見る英虞湾、いいものですね😃
ランチは港の前にあるなかよし水産へ。地元の食材を目の前で焼きながら食べられます。
クルマで移動して2泊目のホテル、御宿ジアースへ。
ここの支配人の山下さんとは前職の頃からお世話になっております。今回も歓待をいただきありがとうございました。
ここジアースは全部で16部屋ありますが、ほとんどのお部屋に露天温泉が備わっています。
わたしにご用意していただいたお部屋はカ◯ダのト◯ドーさんがお泊まりになったとか…
夕食、あくる朝の朝食をいただき帰路となります。お世話になりました。
我が家の家族旅行はもう70年近くにわたり、ほとんどのお正月、お盆のお休みを、伊勢志摩で過ごさせていただいています。祖父の代からとなりますか…
これぞ定宿…本当にいつもありがとうございます😊
またよろしお願い致しますね〜✌️
Chocola、Tiara …Forever…
Thank you for your life.
YouTube説明
チャンネルURL
https://www.youtube.com/c/YoshiMiyaji
ユーザーID
XOv7V2lqSkPiRD7g3qylYA
チャンネルID
UCXOv7V2lqSkPiRD7g3qylYA
Photographic Equipment
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・DJI Action 2
・DJI Pocket 2
・DJI mini 3 Pro
Video Editing software
・Luma Touch Luma Fusion
Video Editing hardware
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Winter Magic by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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Song: Niwel – Silence Power
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“The Piano Says – Icicles” is under a Creative Commons (CC BY 3.0) license.
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Synesthesia by GalaxyTones https://soundcloud.com/galaxytones
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Pina Colada by Konqeson https://soundcloud.com/musicforall-61…
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Track: Inside — Amine Maxwell & Soyb [Audio Library Release]
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